お造り・肴

厳選した旬の食材を用いた、熾し美の「お造り・肴」。
鮮度を見極め、丁寧な包丁仕事で素材本来の旨味を引き出します。
日本酒・焼酎との相性にもこだわった、季節を映す一皿をお楽しみください。

お造り・肴

お造り・肴季節を映す、上質な肴

お造り3点盛り (1人前)
￥1,280 (税込1,408円)

安曇野産わさびの自家製たこわさ
￥580 (税込638円)

鯛かぶとの酒蒸し
￥1,200 (税込1,320円)

信州サーモン (安曇野産)
￥900 (税込990円)

定番のおつまみ

こだわりの国産枝豆: ￥380 (税込418円)
冷ややっこ: ￥300 (税込330円)
自家製ポテトサラダ: ￥380 (税込418円)
信州漬物盛り合わせ: ￥380 (税込418円)
酒肴セット (枝豆、冷ややっこ、明太子おろし): ￥680 (税込748円)

自家製おつまみ

鯵の南蛮漬け: ￥580 (税込638円)
牛タンシチュー: ￥880 (税込968円)
季節野菜のお浸し: ￥580 (税込638円)
揚げ出し豆腐: ￥580 (税込638円)
山わさびたっぷりがけ　黒毛和牛の和風煮込みハンバーグ: ￥880 (税込968円)
牛たんの味噌煮込み: ￥880 (税込968円)
わさび香る　薬味たっぷりカルパッチョ: ￥880 (税込968円)
オニオンスライス: ￥380 (税込418円)

お造り

本鮪　赤身: ￥1,000 (税込1,100円)
帆立 (北海道産): ￥800 (税込880円)
自家製　金華鯖の炙りトロ〆さば (宮城石巻産): ￥880 (税込968円)
自家製　金華鯖のトロ〆さば: ￥880 (税込968円)
鯛の刺身: ￥900 (税込990円)

※時期やその日の仕入れによりご提供できない商品も御座います、ご了承ください。