※時期やその日の仕入れによりご提供できない商品も御座います、ご了承ください。
厳選した旬の食材を用いた、熾し美の「お造り・肴」。
鮮度を見極め、丁寧な包丁仕事で素材本来の旨味を引き出します。
日本酒・焼酎との相性にもこだわった、季節を映す一皿をお楽しみください。
お造り・肴
お造り・肴季節を映す、上質な肴
お造り3点盛り (1人前)
¥1,280 (税込1,408円)
安曇野産わさびの自家製たこわさ
¥580 (税込638円)
鯛かぶとの酒蒸し
¥1,200 (税込1,320円)
信州サーモン (安曇野産)
¥900 (税込990円)
定番のおつまみ
- こだわりの国産枝豆
- ¥380 (税込418円)
- 冷ややっこ
- ¥300 (税込330円)
- 自家製ポテトサラダ
- ¥380 (税込418円)
- 信州漬物盛り合わせ
- ¥380 (税込418円)
- 酒肴セット (枝豆、冷ややっこ、明太子おろし)
- ¥680 (税込748円)
自家製おつまみ
- 鯵の南蛮漬け
- ¥580 (税込638円)
- 牛タンシチュー
- ¥880 (税込968円)
- 季節野菜のお浸し
- ¥580 (税込638円)
- 揚げ出し豆腐
- ¥580 (税込638円)
- 山わさびたっぷりがけ 黒毛和牛の和風煮込みハンバーグ
- ¥880 (税込968円)
- 牛たんの味噌煮込み
- ¥880 (税込968円)
- わさび香る 薬味たっぷりカルパッチョ
- ¥880 (税込968円)
- オニオンスライス
- ¥380 (税込418円)
お造り
- 本鮪 赤身
- ¥1,000 (税込1,100円)
- 帆立 (北海道産)
- ¥800 (税込880円)
- 自家製 金華鯖の炙りトロ〆さば (宮城石巻産)
- ¥880 (税込968円)
- 自家製 金華鯖のトロ〆さば
- ¥880 (税込968円)
- 鯛の刺身
- ¥900 (税込990円)