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【2026年】新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。

旧年中は「熾し美(おこしび)」をご愛顧賜り、誠にありがとうございました。

松本駅近くという立地にも恵まれ、地元の皆さまはもちろん、観光や出張でお越しのお客さまにも足をお運びいただき、信州の地酒と囲炉裏焼き・原始焼きを通じて、たくさんのご縁を頂戴した一年となりました。

当店では、北アルプスの雪解け水と澄んだ気候が育んだ信州の地酒とともに、川魚や鶏、旬の野菜などを囲炉裏や炭火でじっくり焼き上げ、素材の持ち味をいかした一皿を心がけております。本年も、季節ごとのおすすめ料理やコースの充実、日本各地から選び抜いた日本酒のラインナップ強化などに取り組み、より一層ご満足いただける時間をご提供できるよう努めてまいります。

おひとりでゆったりと杯を傾けるひとときから、ご家族・ご友人とのお食事、信州の味を楽しむご会食まで、囲炉裏のぬくもりと和の落ち着いた空間のなかで、松本ならではの味わいと時間をお楽しみいただければ幸いです。

本年も、信州の魅力を食とお酒を通じてお届けする場として、スタッフ一同、心を込めておもてなししてまいります。変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

皆さまのご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

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