「長野県の魅力」地元住民・観光客の方々へ届ける

「熾し美（おこしび）」では、地元の方々との交流や、観光の思い出作りに最高の場所を目指しています。店内は、和の趣を感じる落ち着いた空間。囲炉裏の温かみのある雰囲気と、心地よい和の音楽が、訪れる皆さまを癒しのひとときへと誘います。是非「長野県の魅力」を存分に味わい、忘れられない時間をお過ごしください。

伝統の味わい

古き良き日本の文化を感じる囲炉裏焼きと原始焼きの技法で、素材の旨みを引き出します。

新鮮な魚介

信州の自然が育んだ新鮮な魚介を、シンプルかつ豪快に調理。鮮度抜群の刺身もご堪能いただけます。

厳選された地酒

地元信州の地酒や全国各地から取り寄せた日本酒。お料理との絶妙なマッチングをお楽しみください。